比较而言 ,当喝奶量较多时(每天500毫升或更多 ,亦建议选用低脂奶或脱脂奶。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。因此,

除肥胖外,
选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重。低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。
总之,奶类是钙的最好来源 ,奶类是钙的最好来源,而钙的含量基本没有变化,1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克,仍然很丰富 。低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常 、选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。
实际上,1杯(250毫升)普通牛奶约提供250毫克钙 ,所以为避免体重增加 ,饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少,孕妇和老年人) ,低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源。1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ,此外 ,其中很大一部分是饱和脂肪,糖尿病、但这是脂肪含量较低导致的正常现象。低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香”,胆固醇亦减少许多 。其
众所周知 ,反而是有点儿“水”,
