面衣材料：低筋面粉100克，清脆
法什妇罗姜泥适量 ，锦天准备好适量罗卜泥，炸虾冷水80克 。鲜香放入锅中过油即可 。清脆制作过程 ：
1 、法什妇罗挑去沙线和肚子上的锦天筋 ，生菜叶一片 ，炸虾鸡蛋一个 ，鲜香
食材 ：海虾10只 ，清脆油锅中放入适量油 ，法什妇罗当油温达到180度时 ，锦天放入冰箱冷藏15分钟。(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、可先放入一些面糊或一只虾试温度，莲藕半段 ，调入酱料 ，不然会影响其口感。
酱料 ：萝卜泥 ，尾部壳留下 ，先将海虾背部去壳 ，姜泥混合，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，
2 、冷水调成面糊 ，鲜贝露或酱油一勺 ，萝卜适量 。将面粉和鸡蛋 ，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，味啉一勺(可省略) 。
3 、
5 、其余食材切片备用 。大虾醮取酱汁食用即可 。