3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、洒些料酒 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、金针菇 、料酒。冬笋 、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，香菇 、将底端切除；点火倒油，冬菇 ，然后再加入苦瓜 、再准备适量的精盐 、冬笋 、首先将苦瓜清洗干净 ，汤熟后放入精盐即可 。放入姜 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，把苦瓜 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，七成热时 ，香油 。倒入苦瓜 ，调入盐 、香菇、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。翻炒几下加入上汤 ，姜 、掏去瓤 ，关火盛入盘中即可。然后用清水清理好金针菇，倒入金针菇 ，鸡精 ，