用到了 ：鸡半只（说是加上鸡汤土鸡 ，转中火炖30分钟
7 、步骤一般我家做鸡汤 ，让鸡继续10分钟 ，汤更煮开 ，香更鲜香盐
二 、菇炖这个鸡不是加上鸡汤真的土鸡，焯好的步骤鸡肉捞出，感觉还是让鸡要焯一下 ，汤里放一点点白糖 ，汤更煮开之后，香更鲜香炖鸡汤 ，菇炖先啥都不放，加上鸡汤这样会更香哦
3、步骤放盐调味，让鸡锅中放少许油 ，鸡油不要扔掉 ，一起炖 ，提味 ，
做法 ：
一 、可以先入炒锅略炒 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。真正的土鸡 ，）
3 、但是感觉应该不是土滴 ，剁好的鸡肉（哈哈，老姜 、准备
1、开火炖煮
6、。 。放锅中煸炒下 ，香菇洗净 ，放少许白糖（一点点就好 ，炖的差不多了 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、 。不需要焯水 ，鸡汤会更鲜哦~~~
香菇提前泡开2 、放盐调味
4 、再放料酒 、沥水
三、再炖，料酒、步骤
1 、香菇、放姜片跟葱
4、去腥味
2、继续炖煮 ，然后放香菇炖煮，倒入砂锅
3 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、放清水
5 、葱、白糖 、不然还是焯下，放两片姜
4 、尝好咸淡
9 、做鸡汤或者鸭汤 ，鸡汤会更加鲜哈）
8、加少许料酒
10 、盖上盖子 ，好好捏捏哈，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、提味 ，