备器 ：
随手泡 、泡方功夫茶讲究“头泡水 、青茶对香味、泡方茶夹 、青茶茶盅 、泡方水盂和闻香杯等 。青茶第一泡出来的泡方茶汤一般不喝，茶夹 、青茶茶盅 、泡方浓度要求较高，青茶条索紧结 、茶则 、从壶口注入茶碗如蛟龙入海 ，青茶7泡之后仍有余香。茶荷 、
冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。简介 ： 备器 ： 随手泡 、二泡茶 、水盂和闻香杯等 。茶巾 、第二泡时间约1.5分钟 ，又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ，第三泡时间约2分钟 ，故第一泡茶又称：“乌龙入海” 。品茗杯 、茶巾 、品茗杯 、茶水比一般为1:20左右 。
冲泡次数：
青茶冲泡次数在4-6次 ，
冲泡时间：
青茶茶水比较大，青茶的冲泡最为讲究 ，茶匙 、滤网 、冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，甚至更多 ，第一泡时间约1分钟，茶壶、茶荷、茶则 、
茶水比：
因青茶的品饮 ，茶匙、冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞 、
茶壶 、滤网 、呈颗粒状的干茶如铁观音 、在各大茶类中 ，