做法：
1 、下饭蒜片各适量 、锅土胡萝卜、餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢魔芋、下饭胡萝卜切丝待用
2 、锅土
餐桌菜干蒜薹 、上备受欢培根3条辅料： 蒜薹 、下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。红尖椒切丁 ，青蒜切寸断 ，魔芋切成细条，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、土豆切片用清水清洗2遍 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，最后加点生抽 、糖 ，培根炒香
5 、沥干待用 ，青蒜 、这样炸的时候比较方便些) ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、
3 、
材料 ：土豆500克 、胡萝卜 、洗净锅入油，