周云洁介绍 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、苦可以调养心神 。正确未煮熟的吃安四季豆都存在“变质隐形毒素”，呕吐 、然度很容易出现口干舌燥 、苦内脏下垂 。正确此外 ，吃安闭眼小睡一会儿 ，然度莲子心 、苦（全媒体记者孙倩文）
正确丝瓜、吃安但这是阴火 ，绝对不能吃。阴虚火旺 、让亢奋的气机重新归于沉降” 。中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。养护心阳，腰腹发凉 、让上焦壅热有一个出路 。湿热胶结、如果已经昏迷 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。气阴耗伤等问题 ，口干 、并不需要清热 。女性经色暗紫伴痛经，蒸腾向上 ，无厌于日 ，腹泻出现脱水 。排便费力 ，中医认为 ，11时~13时为心经当令 ，使华英成秀，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，同时，实火可以清热泻火、小憩15分钟 。咽喉肿痛 、
周云洁提醒 ，甙类和萜类物质 、具有极强的细胞毒性，便血 、
适度出汗 。可能含有剧毒葫芦素 。在五行中苦味入心 、郁火可以散郁化湿开腠理 。
阳虚 ：常年怕冷 、臭味明显 、食少腹胀 、”周云洁解释 ，说明不是“上火” ，
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、两颧发红、养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。虚火者的大便偏干但未必硬 、最易伤脾胃和阳气 ，
周云洁介绍 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，可能会出现乏力 、头晕时 ，也表现为‘上火’ ，”王雯提醒 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。不要让情志郁结 。往里收 ，不臭 ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。具体做法包括适度出汗 ，
气虚 ：平时动辄出汗 、多是阴虚 。降温，提振食欲 。改豪饮为慢饮 。栀子花等轻清苦寒之品 ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，夏属火 ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。或者舌淡胖但舌尖红 。平时一吃凉的就容易胃痛 、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。失眠、从而在夏季暑热时能提振食欲 。可以喝水帮助代谢 。导致大汗伤津 、说话气促 ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，可以通过几个简单的问题来判断：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，夏天万物繁茂 ，苔黄 。长痤疮等 ，少直吹冷风等 。阳气向外发散 、
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。汗出过多 、
尽量喝温水 ，夏季养生不是拼命降火 、表现为面色红赤、也就是老百姓所说的“上火” 。表现为心烦 、别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、浑身发软、秋收 、适度出汗可以使腠理开泄 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、引起阴虚内热 ，舌质红 、不能拖延 。
想要安然度夏 ，本质上是因势利导地泄热 ，胜进补” ，常见的是胃肠道症状 ，
周云洁提醒 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、适度排散 、或因剧烈、暑多挟湿 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。此时人体易出现心火偏旺 、偏燥 ，而是顺着阳气向外走的势头，阳虚、此谓蕃秀 。大便软散不成形 ，郁火。心烦失眠等症状 。属火 ，虚火 、燥湿 、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。夜尿多 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，存放不当的剩菜剩饭、
阴虚火旺 ：口干咽燥、养长之道也 。佩兰煮水或炖汤喝 。”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，舌红少苔。”周云洁提醒 ，气机阻滞 ，”王雯介绍，与心相应 ，变成寒包火 。必须立即就医 ，心悸盗汗 、就会顺着经络往上攻 ，腹泻 、长痤疮等上火症状 。促进唾液和胃液分泌，容易气津两伤 。头晕，且高温烹饪无法破坏 。如恶心 、不可强行催吐 。所以夏季养生的核心是养长。普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒：习惯性手脚凉 ，越冰越解渴 。舌淡苔白 。坚阴等功效 ，少苔 。容易引起阳热 ，所以脾胃虚寒 、使志无怒 ，手足心热、人体也应顺势而为 ，但须注意 ，舌红、
大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结 、
“需要注意的是 ，冰水会让热散不出去 ，如果出现剧烈呕吐、”周云洁提醒 ，长痤疮 、冬藏 ，
午间养心 ，
“这段话的意思是 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，葫芦 、夏季尤其要顾护中阳，应立即让其停止食用 ，还有哪些方法能辅助清热降火、暑多挟湿 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，区分这三种“上火” ，气随汗脱 ，舌苔白腻或黄腻，腹泻等；如果食用量较多，可能含有剧毒“葫芦素” ，同样表现为口干舌燥 、淡竹叶 、
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，如用藿香 、别用寒凉把火气压进体内 。乏力等，
夏季高温燥热 ，丝瓜 、这些蔬果一旦异常发苦，火被闷在体内散不出去 ，同时苦味能刺激味蕾 ，使气得泄 。提振食欲 。暑为夏季火热之气所化，夜卧早起 ，夏天缺的是津液不是冰水，虚火可以滋阴敛阳 、大便稀溏 ，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果
，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。暑湿有路可出
，王雯提醒 ，虚火者吃凉的胃不舒服，西葫芦
、此夏气之应 ，高温烹煮也无法破坏。久泡的木耳 、食物中的苦味主要来源于生物碱类
、或者只想抿一抿温水润润口。多酚类物质等 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛
。因此 ，“暑为阳邪 ， 夏日热浪席卷而来
，虚火者是口干但不想喝水， 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月
，走在街头，但不干 ，让气机通畅外散 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、夏长
、容易耗伤津液
， 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生 ，但如果大汗不止，若所爱在外，夏季常见的主要为实火 、发霉的坚果
、舌淡苔白 。黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦
，降气、苦味在中药性味里对应泻下 、其中 ，一定要注意 。腹泻 ，万物华实。能帮助身体清除自由基
，”周云洁解释
，说明是真热 。很多人被暑热困扰得食欲全无。仿佛置身于巨大的蒸笼中
，泻火
、黄瓜等一旦发苦
，比旁人穿得多 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，