家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，蔬菜零食
超级健康压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、蔬菜零食营养破坏越多 。蔬菜零食以及某些进食不便的超级健康病人，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、蔬菜零食营养价值也与新鲜水果有很大差距 。蔬菜零食防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的超级健康维生素受损 。当然 ，蔬菜零食果脯 、蔬菜零食防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使在生产果汁过程中，超级健康家庭自制鲜榨果汁是蔬菜零食值得推荐的 。
除果汁外，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，因此．即使是纯果汁 ，