5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。味无回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅
8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉 川菜之化身 ，味无
2切好姜 ，回锅甜面酱1勺 ，让回肉
6锅中倒油烧热后 ，味无家家户户都能制作 。回锅就是再次烹调的意思 。提到川菜必然想到回锅肉 。
3青蒜清洗干净切成段 。所以连皮一起很香 ！回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！色泽红亮 ，肥而不腻。所以连皮一起很香！鸡精适量 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
12五花肉因为煮熟了 ，
1准备好材料。再把姜片 ，
4锅内倒入水加料酒，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
7捞出爆好的花椒不要 ，把花椒放入爆香。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
9加入豆瓣酱1勺 ，蒜片 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，蒜 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，
11五花肉因为煮熟了 ，