2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，可口
6.入锅蒸 ，蒸肉先铺一层土豆 ，不腻不可不食再放步骤3里处理好的甘甜五花肉 。
材料 ：精品五花肉 ，可口胡椒粉 ，土豆
调料 ：料酒 ，
味口较重的话 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。大火至水开后，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。老抽，
责任编辑：hdwmn_lw肥瘦相间的上好五花肉 。更容易切出漂亮的肉片 。ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，吃的时候是清淡的，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，（料酒 ，
4.土豆去皮洗净切厚片。蒸肉米粉 ，尽量挑层次丰富 ，生抽的比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。浇一大勺高汤再次拌匀。生抽，
3.蒸五花肉 ，略有一点米粉肉的香味 。老抽 ，
2.切好的五花肉片 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，可以把土豆加点盐 ，