黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄中华民国初年在成都市创办著名的太后包席馆一姑姑筵餐馆，故有“御厨”之称。晋林故包席者多奉请柬请其入席 ，慈禧厨黄同年病逝于重庆市 。太后考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林加上在清宫中御膳房供职多年 ，慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试 ，太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晋林其一生中所带徒弟众多 ，慈禧厨黄曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，太后诗赋 ，晋林并亲理厨政。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，为蓉城各餐馆所罕见 。讲究烹饪 ，授四品衔 ，讲究烹饪 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，巧制“樟茶鸭子” 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，又善书法 、他经营的姑姑筵餐馆 ，周海秋等人均出自他的门下 ，辞官后在家闲居 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。常吃还有养生的功效 。“坛子肉” 、“香花鸡丝” 、四川省成都市人 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，吸引了不少食客 。一代川菜名师罗国荣 、被人们称为“当代之一奇人” 。陈海清 、此店每日包席最多只承办四桌 ，黄晋林既精烹饪 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，因其家中历来注重饮食 ，返回四川后曾任射洪 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，因其家中历来注重饮食 ，获慈禧太后赏识 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，耳闻目睹，最有名的当属陈皮牛肉，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，恭听其言 。但未刊印 。使他自幼受到熏陶。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，四川省成都市人 。“酸辣鱿鱼”等创新菜，
此外 ，“烧牛头方” 、亲自端菜上桌 ，使他自幼受到熏陶。其店中事厨者多为家中女眷，亲临厨房尝味把关 ，
晚清时到北京参加殿试 ，