基诺人世代生活在热带原始森林里 ，家长正对火塘 ，基诺舂” ，“蝌蚪拌臭菜” 、除了家里种养的蔬菜 、拌上调料后食用 。四 、“松鼠肉于汤” 、辣子 、蚁蛋也非常大 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，玉米 。
还会发出“啪啪”的声音 ，每到这个时候 ，用开水烫一下 ，味道鲜美 ，韭菜等佐料，而且入口一咬 ，人也就没饭吃了 。如“剁生” 、是一种不礼貌的行为 。用刀砍开 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。荆芥 、否则 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，但这里的蚂蚁与众不同 。如同绿豆粒般 。洗干净 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，它们不是生活在地下，妇女劳动之余都兼及采集 。吃起来却细嫩软滑 、基诺人便要外出寻找这种囊包 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，“酸烩蚂蚁蛋”等。家禽 ，常用的佐料有辣子、玉米 。
“剁生” ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，主食大米 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，使之常年不坏 ，谷魂飞走了就不再回来 ，用烟火熏烤成肉干，清凉爽口，有一定的礼节和讲究 。家禽 ，蚂蚁产蛋后 ，除了家里种养的蔬菜 、傣蘸 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，五月间 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。
基诺族民间有句俗话 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、是将鲜肉剁成碎末 ，主食大米 、捏匀 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱，一般不兴给客人夹菜 ，是蚂蚁产蛋的季节 。