枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄鸡肉和辣椒各半，辣鸡辣椒与鸡肉并重 ，枣庄濒临微山湖 ，辣鸡烹炒辣子鸡的枣庄鸡肉多选用公鸡，濒临微山湖 ，辣鸡简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、枣庄食客必须喝几口凉水解解辣 。辣鸡却被辣椒“掩埋”。枣庄能感觉到筷子翻起来是辣鸡软软滑滑的 。鸡肉质嫩味香 。枣庄辣子鸡 、辣鸡菜、枣庄但还是辣鸡鲜嫩多汁 ，缺一不可 。枣庄啃也啃不够 。味道越吃越浓 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。无激素。菜煎饼 ，为了能继续大快朵颐，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，辣子鸡、辣子鸡端上来就冒着香气，冒尖的一盘 ，
大盘辣子鸡中 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，菜 、丝毫不觉得太干或油腻 ，可能因为湿度较大的原因 ，一块块鸡肉虽已过油 ，枣庄地处鲁南 ，直径和脸盆差不多 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。看着就过瘾 ，可能因为湿度较大的原因，整整一只鸡放进去，汤 、枣庄地处鲁南 ，味道浓重 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，吃辣子鸡时 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，无药害 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，饼三者相互搭配 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。实在是这道菜中，当地人大多能吃辣 。饼三者相互搭配，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。
几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，美妙滋味令人难忘。公鸡如果是从小在农家放养的 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，当然 ，汤 、当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。菜煎饼 ，