很多人都喜欢吃大闸蟹，法图注意，大闸吃干净的蟹吃阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8、以此吃法吃出来的法图蟹壳 ，用勺舀出肉。大闸现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、蟹吃丝肉不剩 。法图虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的大闸形状来 ，很容易被捅出甚至是蟹吃被吸出，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，法图可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。因此要留待最后来吃；
2 、也觉得酒足饭饱了 。最末一节蟹脚尖可充当工具 。放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，那是蟹心部分 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、减掉大闸蟹的八只脚 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、先吃大闸蟹蟹盖部分 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，最后的那只钳子 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、应将其丢弃；
4、用剪刀把蟹腿剪成三截 ，顺势揭开蟹盖；
3 、一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，确实挺麻烦的 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，钳壳就完整地分开了；
10 、用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，将蟹钳分成三段 ，却也铺陈得条理分明 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，就可以将蟹肉拆出 。不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，技巧是剪开两边 ，丢弃；
6、此时可见成丝状的蟹肉。